香肠发霉还能吃吗

香肠发霉了可以吃。如果只是局部少量霉变，清洗后可以继续食用。如果出现大面积霉变，要用温水清洗干净，然后涂上一层酒精，挂在通风处晾干。香肠也可以放在冰箱里保存，可以抑制霉菌的生长。

香肠发霉了还能吃吗？

香肠发霉了还能吃。如果香肠只是局部霉斑，此时香肠内部还没有变质，只是外部渗出的油脂发霉了，可以继续食用。但如果出现大面积霉斑，就要直接扔掉，千万不要连续食用。

2。处理方法

香肠发霉后，需要用温水清洗干净，然后将香肠表面的水分擦干，再将酒精均匀涂抹在它的皮肤上。酒精可以起到杀菌的作用，即可以抑制霉菌在香肠上的生长。最后可以存放在通风阴凉的地方。

3。保存方法

香肠可以放在冰箱里保存。把香肠放在保鲜袋里，然后放在冰箱的冷冻区。如果温度在零下18度以下，细菌和微生物无法在低温环境下繁殖和繁殖，那么香肠可以保存2到3个月。