豌豆尖什么季节吃

豌豆尖一般在春、秋、冬三季都可以吃。豌豆尖又称豌豆苗，一般在春秋两季种植，尤其是春季的三四月。秋天播种的豌豆尖可以当季收获食用，有些人会把秋天收获的豌豆尖留作冬天的食物。

什么时候吃豌豆尖？

豌豆尖在我国分布广泛，从南到北，主要分布在青海、甘肃、宁夏、陕西、山东、云南、四川、湖北。

豌豆尖的吃法主要有凉拌、爆炒、涮涮锅等。，其中凉拌菜主要出现在酒店的餐前开胃菜中，爆炒、涮锅在百姓家中很常见。