烟酰胺和烟酸的区别

烟酸和烟酰胺最基本的区别在于，后者是前者的衍生物。烟酰胺是一种称为酰胺的化合物，由一个氮原子和一个羰基(C=O)结合而成。所有的酰胺都含有这种化合物，人体可以将烟酸转化为烟酰胺。

烟酰胺和烟酸的区别

烟酸主要用作饲料添加剂，可提高饲料蛋白质利用率，增加奶牛产奶量和鱼、鸡、鸭、牛、羊等牲畜肉的产量和质量。

烟酸外观为白色或微黄色结晶，溶于水。主要存在于动物内脏和肌肉组织中，也存在于水果和蛋黄中。它属于维生素B族。

烟酰胺又称烟酰胺，是烟酸的酰胺类化合物。白色结晶粉末，无臭或几乎无臭，味苦，易溶于水或乙醇，溶于甘油。