龟肉一般可以食用，龟是一种营养价值很高的动物。它的肉味道鲜美，营养丰富，它的壳可以入药。但从保护动物的角度来说，最好不要吃野生甲鱼，因为野生甲鱼繁殖率低，生长慢，可以吃专门饲养食用的甲鱼。
乌龟是杂食性动物，以动物昆虫、蠕虫、小鱼、虾、蜗牛、贻贝、植物嫩叶、浮萍、瓜皮、麦粒为食。它的耐饥能力很强，几个月不吃东西也不会饿死。
乌龟是变温动物。当水温低于10℃时，它们仍躺在水底淤泥或覆盖的松散土壤中冬眠。冬眠期一般从11月持续到次年4月。当水温上升到15℃时，它们就挖洞。
