松鼠是杂食动物。他们常吃坚果、水果、蔬菜、昆虫等食物,尤其是坚果,如葵花籽、松子、榛子、橡子、栗子、腰果、花生、核桃等。
松鼠活泼好动,喜欢在丛林里跳上跳下。稍有风吹草动,它们就会立即逃入密林或草丛中躲藏起来。
松鼠是国家二级保护动物。目前世界上大约有58属285种松鼠,分布在除南极洲以外的各大洲。