白鹭是一种中型涉水鸟类,体长52-68 cm,比朱鹭和鹭要小。白鹭身材修长,充满美感,嘴薄,脚长,流线型结构。白鹭有13种,包括大白鹭、中白鹭、小白鹭和黄嘴白鹭,都是白色的 白鹭 。
白鹭主要以各种小鱼为食,也吃虾、蟹、蝌蚪、水生昆虫等动物性食物。平时在河边、盐田或水田边溜达,边走边啄。
中国有20种白鹭,其中白鹭最为珍贵。重庆市九龙坡区易白石镇三多桥村有中国第一个白鹭自然保护区。