带壳水煮蛋可以隔夜吃。鸡蛋在煮的过程中已经灭菌，但是煮的鸡蛋不熟，不能隔夜吃。它们含有细菌，可能导致中毒。另外，吃鸡蛋的过程中不能喝茶，也不能吃菠萝，以免产生不消化的物质。
1。可以吃
带壳水煮蛋可以隔夜吃。因为鸡蛋在煮的过程中细菌已经全部被杀死，而且鸡蛋存放一天也不会影响鸡蛋的质量和营养。但如果煮鸡蛋没有完全煮熟，只能当天食用，以免鸡蛋变质产生有毒物质，影响人体健康。
2。食用禁忌
鸡蛋富含蛋白质，不能和茶叶、菠萝一起用。茶叶中的鞣酸和菠萝中的果酸会与蛋白质发生反应，形成不易消化的沉淀物，加重肠胃负担。另外，鸡蛋和兔肉不能一起吃，以免拉肚子。
3。保存方法
鸡蛋有两种保存方法。冷藏时，用湿毛巾擦拭鸡蛋表面，减少细菌进入，然后依次放入冰箱。在室温下保存时，将鸡蛋较宽的一端朝上，然后放在阴凉的环境中。
