如何辨别辣椒种子的新旧

可以从以下几个方面来区分:一是从颜色上判断，新的辣椒籽多为淡黄色，老的多为土黄色；第二，从外观上看，新种子光滑有光泽，老种子暗淡无光；第三，闻味道，新籽明显麻辣刺鼻，老籽清淡。

如何区分新旧辣椒籽

新买的辣椒种子可以存放在温度15℃以下空气体相对湿度60%以下的环境中。一般种子含水量在7%-14%左右的，可以保存2年左右。

辣椒种子扁肾形，长约3-5毫米，颜色浅黄。适宜发芽温度为23-30℃，低于15℃则不能发芽。辣椒种植的土壤要求排水良好，排灌方便，深耕。

花椒，又名牛角椒、长椒等。是木兰科、茄科和辣椒属的一年生或有限多年生草本植物。它的果实呈手指状，顶端呈锥形弯曲。未成熟时为绿色，成熟时为红色、橙色或紫色。