山苍子又名山苍树、山苍子、山苍子、山椒、蜡梅、滑叶树。山苍子是樟科植物山苍子的果实。外观呈球形，成熟时蓝黑色，树高约10米，树皮灰色。每年3-5月开花，7-9月结果。
山苍子果实含有芳香油，可作为原料制备食用香精和化妆品香精。它被广泛用作高级香料、紫罗兰酮和维生素a的原料。它的种子含有脂肪油，可用于制肥皂和工业用途。
山苍子是一种中草药，每年8-9月采收，洗净晒干，可煎服或捣碎外敷。此外，它是一种盲目的调味料，味道很浓，有一定的食用和药用价值。
