420不锈钢不是食品级，420不锈钢是刀级马氏体钢，达不到食品级规范。食品级不锈钢的金属成分必须含有18%以上的铬、9%以上的镍和1%的钛。食品级不锈钢一般是国外的304级不锈钢，符合国内食品行业的要求。
420不锈钢不是食品级，420不锈钢刀级马氏体钢。有一定的耐磨性和耐腐蚀性，但达不到国内食品级不锈钢标准，一般用来做刀具。
食品级不锈钢的金属成分必须含有18%以上的铬、9%的镍和1%的钛，铅含量必须低于普通不锈钢产品。
常见的食品级不锈钢是国外的304级不锈钢，其中铬和镍的含量比之前的316不锈钢高，更符合食品行业的要求。
