虾仁菠菜能一起吃吗

菠菜焯水后，虾和菠菜可以一起吃。菠菜中含有丰富的草酸，会与虾中的钙发生反应，生成不易消化的沉淀物，聚集在人体的胃中，容易形成结石。而菠菜用水浸泡后能有效去除其中的草酸，所以两者可以一起食用。

虾和菠菜可以一起吃吗？

菠菜焯水后，虾和菠菜可以一起吃。虾不能直接和菠菜一起吃。菠菜含有草酸，而虾含有丰富的蛋白质和钙。一起吃会在胃里形成不易消化的沉淀物，增加肠胃负担，增加结石病的概率。所以菠菜需要先处理去除草酸，才能和虾一起吃。

2、热烫水处理

日常吃菠菜时，最好将菠菜焯一下，这样可以有效去除菠菜中的草酸，并保留其中的维生素和铁元素，从而最大程度地保留菠菜的营养成分，不影响其他食物中钙、铁元素和蛋白质的吸收。

3。营养价值

虾是一种高钙食物，非常适合青少年和老年人食用。能促进生长发育，防治骨质疏松，强健筋骨。菠菜中的铁元素对缺铁性贫血也有很好的治疗作用。一起食用，可以补充人体所需的各种营养。