螃蟹要用热能隔夜食用，但使用前要保证螃蟹充分加热。避免残留细菌进入体内，不利于人体健康。如果螃蟹没有完全吃完，应该放在冰箱的冷藏区，最多保存2天。另外，不要吃死后煮熟的螃蟹。严重者可能发生食物中毒。
1、能吃
螃蟹要用热能隔夜食用，但食用前要经过高温充分加热，以免螃蟹内滋生的细菌或有害物质在食用后进入人体，影响人体健康。
2。保存方法
未吃完的螃蟹要存放在冰箱的冷藏区。冰箱温度低，可以抑制细菌的生长。把螃蟹放在冰箱里可以延长螃蟹的食用时间，但最多不要超过2天。
3。注释
螃蟹死后会产生大量的细菌和有害物质，可能会引起恶心、呕吐、腹泻、腹痛。严重时可能会休克。因此，不要将死蟹再次煮熟食用，以免对人体健康造成危害。
