女儿红是什么酒

女儿红就是黄酒。女儿红发展于浙江绍兴，又称花雕酒、一号酒。它是由江浙一带特有的优质糯米、酒曲、湖水制成，用古老的方法发酵而成。有的地方有酿嫁妆酒的习俗，就是家里生了女儿，就酿一坛女儿红，等女儿出嫁了，再挖出来当嫁妆。

女儿红的种类

女儿红就是黄酒。女儿红发展于浙江绍兴，又称花雕酒、一号酒。它是由江浙一带特有的优质糯米、酒曲、湖水制成，用古老的方法发酵而成。

江南有些地方有制嫁妆酒的习俗，就是家里生女儿的时候，在院子里埋一坛女儿红酒，等女儿出嫁的时候再挖出来作为她嫁妆的嫁妆，女儿红酒也因此得名。

女儿红被陈看重。越老越软。适合直接饮用，也可以加热后再饮用。暖女儿红酒精含量会降低，有活血散寒、强筋骨的作用。