咖啡的种类

咖啡根据咖啡品种的不同，可以分为阿拉比卡咖啡、罗布斯塔咖啡和利贝雷卡咖啡。其中阿拉比卡咖啡风味最好，咖啡因含量低，罗布斯塔咖啡口感醇厚。Liberica咖啡在中国很少见，有很浓的焦糖味。

咖啡有哪些种类？

1。阿拉比卡物种

咖啡根据咖啡品种的不同，可以分为阿拉比卡种。阿拉比卡咖啡的风味最好，口感细腻，比其他咖啡更有层次感，咖啡因含量低，仅占总重量的1%。因其品质优越，种植范围广，总产量占全球咖啡产量的70%以上。

2。粗壮种

咖啡树种可分为罗布斯塔种。罗布斯塔咖啡种子对环境的适应能力强，抗虫害能力强，不需要特殊照顾也能存活。成熟的罗布斯塔咖啡豆口感醇厚，是速溶咖啡常用的原料之一。

3。Ribirica物种

按照咖啡品种分类的咖啡，对比里卡品种也是有益的。力比力卡种植的咖啡在国内很少见，只有少量种植在海南文昌。这种咖啡有很浓的焦糖味，煮好后有明显的果香。根据产地不同也各有特点，由于产量小，几乎没有商用。