要将柿子保存到冬天，可以用纸袋将柿子包好放入冰箱冷藏，也可以将柿子做成柿饼，放在干燥通风处保存。柿子不能和水獭肉、螃蟹一起吃，会在体内产生有害物质，引起腹泻，甚至中毒。
1。冷藏保存
柿子要保存到冬天。用纸袋或塑料袋包裹柿子，不要清洗，保持干燥，不要完全密封，以免水蒸气过多导致柿子腐烂。然后，把柿子放在冰箱的冷藏区，冬天拿出来解冻。
2。柿子保鲜
柿子要留到冬天。柿子要做成柿饼。柿饼不仅存放时间长，而且口感绵软糯甜。柿饼可以保存半年到一年。柿饼存放时，应放在阴凉通风处，远离高温，这样可以保存到冬天。
3。食用禁忌
柿子不能和水獭肉、螃蟹一起吃。柿子和水獭肉一起吃会影响人体的消化系统，可能会引起腹痛、腹泻等症状。同时也不能和螃蟹一起吃。两者都会在体内产生有害物质，对身体造成伤害。
