皮蛋壳上有黑点能不能吃,要看具体情况。如果皮肤蛋壳上的黑点不多,继续吃。但蛋壳表面黑点较多的皮蛋,不建议继续食用,因为这类皮蛋的金属含量很高。通常皮蛋要呈灰色,无裂纹,完整,在耳朵里摇一摇没有声音。
蛋壳上有黑点。不建议吃。
皮蛋壳上有黑点能不能吃,要看情况。皮蛋表面之所以有黑点,主要是因为铅、铜等金属含量高。所以,当皮肤蛋壳上有很多黑点时,最好不要吃。
选择皮蛋的时候,需要注意皮蛋的外壳。一般来说,蛋壳上的黑点越少,皮蛋就会越好。如果蛋壳上有大黑点,最好不要买。
另外,皮蛋要呈灰色,无裂纹,蛋壳完整。另外,皮蛋要在耳边摇,不能有声音。多数为黑色或深褐色,少数在灯光下为黄色或浅红色。