葡萄冷冻一年就可以吃了，因为葡萄是温带水果。如果冷冻一年，只要不变质就可以吃。如果想长期保存葡萄，可以保留葡萄的茎和梗，然后用塑料袋密封，放入冰箱保存。也可以把葡萄晒干，使其水分挥发，做成干果储存。
1。可食用的
葡萄冷冻一年就可以吃了，因为葡萄是温带水果。如果冷冻一年，只要不变质就可以吃。葡萄口感甜，含水量高，冷冻后不会影响其营养成分。但是水的冷冻会导致葡萄的果肉被破坏，冷冻时间过长，会影响口感。
2。冷藏保存
如果想长期保存葡萄，可以保留葡萄的茎干部分，然后密封在塑料袋里，抽出空气体，冷藏保存。存放后，如果发现葡萄中有少数坏果，不能开袋清除，以免氧气进入袋内，滋生大量细菌，污染其他水果。
3。干果的保存
葡萄可以保存或晒干。将葡萄悬挂在日照充足、通风的环境中，等待葡萄自然风干。也可以用风扇挂在房间里，避免室内温度过高，使葡萄发酵变质。葡萄干营养丰富，酸甜可口，可长期保存。
