古柯主要种植在南美洲，以南美洲的安第斯山脉为主要种植区。它是一种灌木或小灌木，属于古柯科和古柯属。古柯的株高约2至4米，树皮呈褐色，枝条干燥后呈深褐色或棕褐色。
古柯的根系非常发达，生命力很强。一年可采集3至4次，3月、6月、9月、11月均可采集。每棵古柯树可以采集大约40年。
古柯喜欢生长在温暖潮湿的地区。它的叶子可以入药，也是可口可乐的重要配方之一。
