排骨有一股骚臭味是什么原因

排骨的臭味有三个原因。第一，买了已经注射了防腐剂的排骨，防腐剂和猪肉发生化学反应产生了一股恶臭。第二，我买的是超市冷库里冻了很久的排骨，还没有完全解冻处理。第三，采购母猪肉，母猪肉不能食用。

1。注射了药物。

一些“黑心”商家会在猪肉中使用防腐剂。为了使猪肉看起来非常新鲜，防腐剂会在猪肉中发生反应，产生恶臭。反复煮沸后，没有办法去除腥臭味。你应该在正规的商家和超市购买猪肉。

2。没有完全解冻

3。雌性猪肉

一般来说，食用猪肉来自公猪，母猪肉是不能食用的。但也有少部分黑心商家卖的是母猪肉，排骨有腥臭味，可能是母猪的排骨。如果出现这种情况，不要吃排骨，尽快处理掉。