荷兰豆原产地

荷兰豆的原产地是地中海沿岸和西亚。荷兰豆不是荷兰产的，所以叫荷兰豆，是因为荷兰人从原产地带到中国的。荷兰豆是蝶形花科的豌豆植物，主要用于食用嫩荚。荷兰豆嫩荚脆香，营养价值高。

荷兰豆的起源

荷兰豆栽培历史悠久。美国食荚豌豆占豌豆种植面积的90%以上。我国自汉代开始栽培，现已遍布南方和中部地区。

荷兰豆是一种长日照植物。大部分品种在光照延长时能提早开花，光照缩短时会延迟，但部分早熟品种对光照要求不严格。

荷兰豆在整个生长期需要更多的水分。在种子萌发过程中，如果土壤水分不足，种子无法吸水膨胀，就会大大推迟出苗。