无花果需要放在冰箱里保鲜。无花果在0℃ ~ 2℃条件下可保鲜30天左右，而在家用冰箱冷藏通常可保鲜8 ~ 15天。但平时用冰箱冷藏无花果时，建议不要清洗。只需将它们表面的杂质清洗干净，否则清洗后无花果的湿度会增加，无花果更容易变质。
无花果需要放在冰箱里保鲜。无花果适宜的贮藏温度在0℃至2℃之间。在这种环境温度下，无花果通常可以储存约30天。而家用冰箱冷餐存放的无花果，一般可以存放8 ~ 15天，因为家用冰箱的冷藏室温度比较高，会受到冰箱内其他食物的影响。
使用冰箱存放无花果时，建议无花果放入冰箱前不要清洗。把买来的新鲜无花果简单的清理表面杂质，然后把无花果装在保鲜袋里放入冰箱冷敷。如果用水清洗无花果会增加它们的湿度，无花果会更容易腐烂。
如果想长时间保存无花果，也可以放在保鲜袋里密封，然后放入冰箱冷冻室。一般无花果可以保存三个月不变质，因为冰箱冷冻室极低的温度环境可以大大抑制细菌繁殖。但需要注意的是，无花果长期冷冻会影响口感。
