鸡蛋放在冰箱里可以继续隔夜食用，但食用前需要加热。隔夜鸡蛋营养价值低，建议当天吃。煮好的鸡蛋放在冰箱里可以保存3 ~ 4天，也可以在常温下用淡盐水浸泡保存3天。如果鸡蛋又粘又酸，就不要再吃了。
鸡蛋放在冰箱里过夜可以继续吃。冰箱温度低，可以暂时保持食物新鲜，减少细菌滋生。但食用前需要加热，隔夜的鸡蛋营养会流失，降低食用价值。建议当天吃。
煮鸡蛋在冰箱里可以保存3 ~ 4天左右。常温保存时，鸡蛋可用淡盐水浸泡或保存3天。如果你打开鸡蛋，发现蛋白黏黏的，闻起来有点酸，那这个鸡蛋就不能再吃了。
鸡蛋富含优质蛋白质、胆固醇、氨基酸、维生素和多种矿物质。吃它们可以促进身体发育，提高记忆力，保护肝脏组织。
