冰粉不凝固是因为冰粉和水的比例没有掌握好。冰粉和水的比例是3:500。当冰粉无法凝固时，可以加入少量冰粉，但不宜过多。冰粉做好之后，建议当天吃，味道还不错。如果放置时间过长，可能会变成水，不宜继续食用。
冰粉不凝固的原因可能是冰粉和水的比例没有掌握好。冰粉和水的比例是3:500，冰粉不能凝固。可以加少量冰粉，但不要太多。
制作冰粉时，将开水倒入盆中，然后将适量的冰粉倒入开水中，搅拌3分钟，晾凉后放入冰箱冷藏1小时。冰冻的冰粉已经凝固了。倒入红糖水和薄荷水，根据个人口味添加配料即可食用。
冰粉做好之后，建议当天食用。味道更好。如果放置时间过长，会影响口感，失去营养价值。如果冰粉变成了水，不建议继续吃。
