如果想让罐装番茄酱不发霉，需要在吃完后及时盖上盖子，密封保存在冰箱里，这样可以避免发霉。也可以在番茄酱上撒一层细盐，淋上少量食用油。这类食物应远离灶火和高温，以免加速其变质发霉。
番茄酱罐头吃完后，一定要及时盖好，密封，放入冰箱冷藏，可以避免发霉。这类调味品中所含的油脂需要远离炉火和高温，以免油脂酸败。
吃完番茄酱后，可以在上面撒一层细盐，再淋上少量食用油。你需要在每次喂食后这样做。建议不要用不干净的筷子和勺子接触，会加速其发霉变质。
如果想让番茄酱不发霉，也可以用锅蒸，倒少量高度白酒或柠檬汁，或者趁热盖上1-2层保鲜膜，然后拧紧瓶盖，可以延长其存放时间。
