西红柿怎样保存过冬天还能吃

成熟的西红柿可以密封在保鲜袋里，然后放入冰箱，一般可以保存10天左右。另外，也可以将西红柿洗净晾干，然后放入保鲜袋中密封袋口，再放入冰箱，冬天需要食用时再取出解冻。

1。冷藏保存。

西红柿可以冷藏。成熟的西红柿用保鲜袋包裹密封后，放入冰箱保存。西红柿一般可以保鲜10天左右。

2。速冻保藏

西红柿也可以冷冻保存。西红柿洗净晾干后，放入保鲜袋中，然后封好袋口，放入冰箱冷冻室。冬天吃的时候拿出来解冻。

3。制作番茄酱

另外，西红柿还可以做成番茄酱。西红柿洗干净晾干，然后切块放在罐子里。然后放入蒸笼蒸20分钟，然后盖上盖子，晾凉，放在阴凉处。