过山鲫为什么没人吃

首先，鲫鱼身上覆盖着厚厚的铠甲，鳞片太密，不容易被刮掉。另外，它的背鳍上有尖刺，有轻微毒性。被扎后很痛苦，处理起来很麻烦。而且鲫鱼味道不好，营养价值低，没人吃。

为什么没人吃鲫鱼？

鲫鱼(Carassius auratus)，一般简称盘鲈，是盘鲈科、盘鲈属的一种亚洲小型淡水鱼，体呈椭圆形，侧面扁平，头钝，吻部短，眼睛略大，前眶骨上有皮肤，下缘呈锯齿状。

鲈鱼鲈鱼喜欢生活在水流缓慢的河流和池塘中。幼鱼主要以微型水生动物为食，如小鱼小虾等，为杂食性鱼类。驯化后，它们可以吃人工饲料。

攀鲈的鳃器官非常发达。它可以呼吸空气体，长时间离开水不死。攀鲈可以通过摆动鳃盖、胸鳍和翻身，爬过堤岸和斜坡，移动到新的水域。