大米有虫就可以吃。煮饭前把米虫清理干净就行了。如果米饭有空心或断开，说明营养已经流失，不建议继续食用。如果想让大米不生虫，可以把大米里的米糠全部筛掉，再加一些陈皮。
大米中淀粉和蛋白质的含量比较高。米虫主要以大米中的水和淀粉为食，其米虫本身没有毒性。在煮饭之前，可以先去掉米虫。
大米很久没有被侵染了，也没有霉斑，可以连续食用。如果大米长时间虫蛀，大米可能会有空心或断线。此时营养已经流失，不建议继续食用。
夏天天气变化大，大米非常容易生虫。可以把米倒出来过筛子，把米糠全部筛掉，再加一些陈皮，可以有效防止米生虫。
