冬瓜和胡萝卜可以一起炖排骨汤。他们的性趣和营养并不相互排斥。一起吃不会引起身体不适。通常胡萝卜冬瓜炖排骨汤能给人体补充更多的营养，排骨汤会更鲜美。
冬瓜和胡萝卜可以一起炖排骨。从冬瓜和胡萝卜的性味来看，冬瓜性寒味甘，胡萝卜性平味甘。他们的性味并不矛盾，一起吃也不会引起身体不适。
从冬瓜和胡萝卜的营养成分来看，冬瓜含有大量的纤维素、碳水化合物、维生素等营养成分，而胡萝卜含有大量的胡萝卜素、纤维素等营养成分，二者互不相容。
通常冬瓜胡萝卜炖排骨汤，不仅能丰富排骨汤的营养，还能为人体补充更全面的营养，同时也更美味。
