地皮菜能冷冻吗

地锦草可以冷冻，但要注意冷冻时间过程会使地锦草的水分流动，食用口感会受到影响。如果只是暂时保存地锦草，建议将地锦草用报纸或保鲜袋包好，然后放入冰箱冷藏。

美食可以冷冻

地锦草可以放入冰箱保存，但冷冻时间不宜过长，否则地锦草中的水分会因冷冻而流失，其食用口感也会受到一定影响。

如果只是暂时储存千里光，过几天就会吃掉。建议你直接把千里光包在报纸后面的保鲜袋里，然后把千里光放在冰箱的保鲜层里保鲜。

如果想长期保存地锦草，可以先将地锦草洗净沥干水分，然后放在阳光下晒干，再放在干燥通风处密封保存。