竹粽子蒸好后,可以用冷水浸泡一段时间。之后,打开竹筒就可以很容易地把里面的粽子夹出来。但为了避免饺子粘在竹筒里,拿不出来,建议将饺子用猪油包好,或者在竹筒内壁刷一层食用油后再蒸。
竹粽子的取出方法
竹筒饺子蒸好后,如果想把里面的饺子拿出来,可以把竹筒在冷水里泡一会儿,然后打开竹筒,用筷子把里面的饺子夹出来。
避免竹筒粽子粘竹筒的方法
为了避免蒸完之后把竹粽子拿出来,可以在蒸之前用猪油包好,然后塞进竹筒里,这样做出来的竹粽子会更香,也不会粘在竹筒上。
另外,可以提前在竹筒内壁刷一层食用油,然后把糯米和馅料放进去。蒸好后可以直接打开竹筒,把里面的粽子倒出来。