二十二碳六烯酸在奶粉中的作用

二十二碳六烯酸是DHA和ARA，能促进儿童大脑和视力发育，是奶粉中的重要营养素。二十二碳六烯酸是人体必需的多不饱和脂肪酸，在鱼油中含量丰富。

二十二碳六烯酸在奶粉中的作用

从20世纪80年代开始，美国、日本、英国、澳大利亚等发达国家开始生产和使用DHA。早期这类产品多以富含DHA和EPA的深海鱼油为原料，通过分子蒸馏制成。

DHA是脑细胞膜的重要组成成分，对神经细胞轴突的延伸和新突起的形成有重要作用。它能维持神经细胞的正常生理活动，参与大脑思维和记忆形成的过程。

DHA与大脑健康密切相关。增加食物中DHA的含量，有助于提高大脑中DHA的水平，有助于增强学习记忆功能和大脑、神经的健康发育。