是的。不过要用专门的食物烘干机,烘干香肠时温度不能太高。当温度高于65度时,香肠会漏油。此外,如果在烘干香肠时,温度长时间高于68度,香肠就会腐烂。干燥时,温度应在45至50度,环境湿度应控制在50至55%。
香肠可以用烘干机烘干吗?
烘干机分为工业型和民用型。工业烘干机也叫烘干设备,民用烘干机是洗衣机的一种,一般用于去除衣物等纺织品的水分。
烘干机有几种模式,如带式烘干、滚筒式烘干、箱式烘干、塔式烘干等。热源是煤、电、煤气等。在物料干燥过程中,有热风流动式和辐射式等。
回转干燥机广泛应用于食品、饲料、医药等行业。脱水后的湿物料加入干燥机后,分散均匀,与热空气体充分接触,加速了干燥传热传质。