冰醋酸哪里可以买到

冰醋酸一般可以在当地正规药店或者药品批发公司买到，也有医院西药房出售。醋酸又称醋酸或乙酸，是一种有机一元酸，是醋的主要成分。纯冰醋酸是一种无色、吸湿性固体，其水溶液呈弱酸性，具有腐蚀性，其蒸气对眼睛和鼻子有刺激作用。

冰醋酸的作用

可用作酸度调节剂、酸化剂、腌制剂、增味剂和香料等。它也是一种很好的抗微生物剂，这主要是因为它可以将pH值降低到微生物最佳生长所需的pH值以下。

冰醋酸是我国使用最早、最广泛的酸味剂，主要用于复合调味料、蜡制剂、罐头、奶酪、果冻等。

冰醋酸作为调味料时，可以用水稀释后加入各种调味料中使用。以醋为酸味剂，纯天然营养制成的饮料，被称为国际第三代饮料。