生肉洗过的盆里可能有寄生虫和细菌。生肉洗净后，不宜立即用盆洗水果，以免寄生虫和细菌感染水果，不利于食用后的健康。洗锅、菜刀、菜板等接触生肉的用具要及时清洗消毒。切生肉和熟肉要用不同的菜刀和菜板。
生肉洗过的盆里可能有弓形虫、绦虫、蛔虫等寄生虫。注意把洗肉的盆和洗水果的盆分开。否则，寄生虫会感染水果，人食用后也会感染寄生虫，从而影响身体健康。
洗生肉的盆用后要及时清洗消毒，可用84消毒液清洗。之后要用清水洗几次，避免化学残留，最好用高温开水消毒。
厨房内切生熟肉的菜刀和菜板要分开，每次使用后要及时清洗消毒。处理生肉后，用肥皂在流水下洗手至少20秒。洗手前不要摸眼睛、鼻子和嘴巴。
