冬天恒温壶多少度适合冲奶粉

冬天，恒温水壶适合在35-40度左右冲奶粉。奶粉的水温不能太高也不能太低。水温过高会破坏奶粉中的蛋白质，使蛋白质变性失活。奶粉水温过低，会使奶粉发泡不完全，进而结块。

冬天恒温水壶多少度适合冲奶粉？

选购奶粉时，要注意优质奶粉的可洗性好，洗后不结块，乳白色液体，奶香味浓。

劣质奶粉不容易被冲走，没有奶味。淀粉含量高的奶粉，勾兑后呈糊状，甚至会有气泡。