皮蛋怎么保存不会坏

皮蛋可以先放在保鲜袋或者专用的盒子里，然后放在冰箱里保存。一般可以保存2 ~ 3个月左右。或者把皮蛋放在塑料袋里，把塑料袋口完全密封，然后把皮蛋放在阴凉通风处，也可以保存3个月左右。

皮蛋的保存方法

1。放入冰箱冷藏

皮蛋可以放在冰箱里保存。将皮蛋装入保鲜袋或专用盒子后，放入冰箱保存，一般可保存2 ~ 3个月左右。

2。储存在阴凉处

另外，可以把皮蛋放在塑料袋里，把塑料袋完全密封，然后放在阴凉通风处。通常也可以保存皮蛋3个月左右。

保存皮蛋的注意事项

保存皮蛋的时候，有必要在一些皮蛋的表面会有一层灰泥。这层泥不应该被冲走。它其实是皮蛋的天然防腐剂，可以起到保鲜的作用。