福州永泰的特产有福州茉莉花茶、永泰芙蓉李、永泰绿茶、永泰芙蓉李干、永泰山茶油、永泰柿子、茶树菇、永泰熏鸭、永泰大元柿子、永泰九重果、仁美糕、咸梅、永泰葱油饼。
永泰是著名的茶乡，茶叶历史悠久。永泰的茶叶生产几经沉浮。现在比较有名的有 永泰绿茶 永泰绿茶外形紧实均匀，色泽翠绿。
永泰柿饼是永泰县的传统农产品。它质量很好，很受大众欢迎。永泰柿饼是朱轼特产，是一种甜而不腻的绿色健康食品。
