白酒四大香型

白酒的四大香型是:酱香、浓香、清香、凤香。酱香型白酒酱香突出，优雅细腻，酒体丰厚醇厚。浓香型酒窖香气浓郁，甘甜，香味和谐。清香型白酒纯正醇厚，风味和谐，醇厚柔和。凤香型白酒清亮透明，醇香典雅，风味和谐。

其他风味的白酒

酱香型:广东佛山 冰烧酒 做代表。以大米为原料，小曲为糖化发酵剂，半固态液态糖化发酵而成的白酒。

清香型:以酒鬼酒为代表。入口甘甜、醇厚、饱满，风味和谐，具有首浓、中清、末酱的独特口感特征。