冬虫夏草可以放入冰箱冷冻，冰箱冷冻层的低温环境不会破坏其营养成分。相反，冬虫夏草放入冰箱冷冻，严密包裹防潮，保质期甚至可以从原来的1 ~ 3年延长到5年。
冬虫夏草可以放在冰箱里冷冻，因为冬虫夏草是寄生在冬虫夏草幼虫身上的真菌发育而成的。它其实是一种耐低温的真菌，冰箱里的低温环境不会破坏它的营养成分。
冬虫夏草放入冰箱冷冻，可以有效防止细菌滋生，冬虫夏草中的水分子会处于凝固状态。与冷藏法相比，冷冻冬虫夏草可以保存更长时间。
目前市面上的冬虫夏草保质期基本在1 ~ 3年左右。但冬虫夏草在冰箱冷冻时，如果包裹严密、防潮，保质期可延长至5年。
