武夷山特产有武夷岩茶、顾岚熏鹅、武夷山笋干、武夷山红菇、武夷黄酒、尖扎、武夷玉兰片、广冰、武夷山子怡等。武夷岩茶是武夷山的特产，是最好的乌龙茶。最著名的是大红袍，还有著名的冷杉、肉桂、水仙。
武夷山是 福建竹笋 这里的主要产地是各种各样的竹笋，如竹笋、带花壳竹笋、带麻竹笋等。用竹笋制成的笋干，味道纯正淳厚，易于保存和携带，是馈赠亲友的佳品。
武夷山位于福建北部，气候宜人，土壤肥沃。这里盛产各种野生真菌，最著名的是红菇。红菇不仅食用价值高，而且营养价值也很高。
