米酒开封后可以放冰箱保存两个月左右。由于纯天然米酒存放时间长了会继续发酵,酒精度会上升,容易发霉,所以不建议在常温下存放太久。为了避免被空空气中的细菌和微生物污染,黄酒开瓶后最好存放在3-mdash中;五天内喝完。
米酒起源于哪个国家?
黄酒最早发明于中国。米酒,又称酿酒、甜酒,早在公元前1500年中国的甲骨文中就有提及。
公元前1000年左右,中国发明了发酵酿酒的优越技术,日本酿造清酒的技术就是从中国传入的。
米酒的主要原料是糯米,所以也叫糯米酒。它是汉族的传统特产酒,现在已经成为农民的日常饮用酒。