腹部带籽北极虾正确吃法

腹部有籽的北极鱼在室温下自然解冻，然后用清水洗净，直接食用。本身的甜味和营养一点都不会损失。也可以做成沙拉，拌各种蔬菜水果，或者热菜。

北极贝

pandalus borealis的学名是北方长额虾，因产于北冰洋和北大西洋而得名。是100%纯野生冷水虾，口感比其他野生冷水虾更甜。也叫北极甜虾。

北极狐(pandalus borealis)广泛分布于北冰洋东部和北大西洋深海。主要在加拿大纽芬兰海岸、丹麦拉布拉多海和格陵兰岛西部海域捕捞。挪威、冰岛和波罗的海也捕捞少量鱼类。

北京鱼年捕捞产量约25万吨，中国年进口量约5万吨，是北京鱼最大的消费市场。