甜虾是生的还是熟的?

甜虾熟了。甜虾一般指的是北极虾。北极甜虾是一种略带甜味的虾。它产于北极附近的海洋。北极甜虾生长的地方比较偏僻，往返一趟至少需要6到7个月。

甜虾是生的还是熟的？

所以北鲱鱼捞出来后，会经过预煮、分级、冷冻，马上装在船里，再撒上一些盐，可以最大限度地保留北鲱鱼的甜味。

北极甜虾不能直接冷冻，因为虾冷冻后味道会发生变化。如果解冻后再煮，肉的水分和营养会流失，变得不那么甜。

如果是刺身用甜虾，外熟内熟，那么刺身用甜虾会先简单处理，然后用冰块冰镇五分钟，再加入其他调料，会有另一番风味。