姜汁放冰箱冷藏。低温环境可以让姜汁保存更久。储存时注意保证装姜汁的容器的密封性。如果姜汁在常温下保存,最好不要超过一天。不建议持续喝姜汁超过24小时。
幼姜比较新鲜,水分也比较多,但是味道没有老姜那么浓。一般用来炒菜或者做泡菜。
姜汁是以生姜为主要原料制成的饮料。它可以用不同的方法制作一些独特的食物,如姜汁打奶。