铁锅清洗后还是黑色的是因为铁锅表面的铁被氧化了,会出现一层黑色的氧化物。而且铁锅表面的铁元素很难擦拭干净,无论铁锅是否烧开,都必然会形成这层黑色物质。
铁锅怎么保养?
铁锅用后要及时清洗干净。建议晾干后放在干燥通风处,避免炒锅上残留的水渍导致炒锅生锈。
一旦发现铁锅烧焦的现象,要及时处理,防止日后烧焦部分越来越严重,难以处理。
注意不要用太多火力。长期高温会使温度集中的地方损坏、生锈、变黑。
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铁锅清洗后还是黑色的是因为铁锅表面的铁被氧化了,会出现一层黑色的氧化物。而且铁锅表面的铁元素很难擦拭干净,无论铁锅是否烧开,都必然会形成这层黑色物质。
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注意不要用太多火力。长期高温会使温度集中的地方损坏、生锈、变黑。
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