秋天蛋挞常温放一晚上会坏吗

秋天，蛋挞放在室温下过夜也不会变质。蛋挞富含蛋白质。如果蛋挞在过高的温度下放置过夜，会滋生大量的细菌等微生物。如果第二天闻起来是酸的，就不能吃了。如果蛋挞在低温下放置一夜，就不会变坏。

秋季蛋挞在室温下放置一夜会变质吗？

蛋挞是一种西式馅饼，馅料是鸡蛋糊。制作蛋挞的主要原料有鸡蛋、牛奶、奶油、砂糖、低筋面粉、蛋挞皮等。

蛋挞的做法是将蛋挞皮放入一个小圆碗状的蛋糕模具中，然后倒入混有砂糖和鸡蛋的蛋糊，再放入烤箱中烘烤。

早在中世纪，英国人就用牛奶、糖、鸡蛋等制作类似蛋挞的食物。中国香港特别行政区的许多餐馆都点了蛋挞。