一、上菜顺序:西餐:开胃菜、汤、配菜、主菜、沙拉、甜点、咖啡或茶。中餐:凉菜、饮料或酒、热菜、主食、甜食、水果。2.餐具:中国人用筷子。其他餐具包括勺子、碗、盘子等。西方人经常使用刀、叉、勺子、盘子、杯子等。
西方人的用餐习惯是长桌上菜，分餐制。每个人点他或她自己的食物，并持有一份。用餐时，你不必在场就可以开始用餐。基本入座就可以开始自己吃了，比较自由。
随着生活水平的提高，中国人对食物的要求也更高了。一般来说，食物是通过色、香、味、形、意来判断的。西方人对食物没有太高的要求，追求科学和营养。
