美食。大作家苏东坡曾写过“美食家颂”: 聚合物的美可以喂饱我的美食家 ,其中 美食 一个单词是由 暴食 进化而来的,指的是那些很会吃,对饮食文化和传统很了解的食客。
美食家擅长品尝食物,从色、香、味、形等方面对食物提出专业意见,对如何处理食材、烹饪技巧、造型、摆盘都有深刻的理解。