烤箱烤盖吐司的温度在180度左右。如果烤箱温度低,需要提前预热烤箱。烤面包时,时间控制在35 ~ 40分钟。注意烤箱的温度和时间。过高的温度或过短的时间都会导致吐司表面变软,容易变形。
1。烘烤有盖吐司的温度
一般来说,烤箱烤盖吐司的温度在180度左右。表面上色后,可以再加一层锡纸。如果吐司颜色不理想,建议根据情况适当提高温度。
一定要把握好烤箱的温度。烤箱温度过高时,烤出来的吐司松软可口。温度太低,烤出来的吐司味道很硬。在不同的温度下,口感和风味会差很多。
2。该带盖烤面包了
一般覆膜吐司的烘烤时间控制在35 ~ 40分钟,视吐司颜色而定。吐司颜色越深,口感越香脆。可以根据个人喜好适当延长烘焙时间。烤好后冷却一会,再用夹子夹出来,以免吐司变形,影响美观。