煮牛奶的正确方法

煮牛奶前，把买回家的盒装牛奶剪开，把牛奶倒进锅里，然后开大火煮。煮沸三分钟后，可以关火等牛奶凉了，因为温度太高会降低牛奶的营养。将煮好的牛奶倒入杯中，用勺子搅拌降温，然后加入糖融化，最后趁热饮用。

1。加热

先在买回家的牛奶盒上剪一个小口，然后通过这个小口把牛奶倒进锅里。倒牛奶时，小心不要把牛奶洒出来。此时用火加热牛奶，但注意要用猛火，否则慢炖会导致牛奶营养流失。

2。控制温度

用猛火将牛奶煮沸后，可以等牛奶慢慢冷却，将牛奶的温度控制在60℃-70℃之间饮用。因为市场上买的牛奶都是经过灭菌的，把牛奶放在过高的温度下会破坏牛奶的营养价值。

3。调味品

喜欢喝加糖牛奶的人一定要注意，不要在牛奶很热的时候加糖，这样在高温环境下糖和牛奶会形成赖氨酸反应，不利于人体吸收和健康。建议用勺子搅拌牛奶并散热，待牛奶冷却后再加糖搅拌，趁热饮用。